오늘은 보편적인 방식으로 조리하는 해물찜 자동조리 영상입니다.

동일한 메뉴라도 조리 하시는 분들의 레시피는 정말 다양하다는 걸 

곁에서 지켜봅니다.

특히 아구찜/해물찜의 조리방식은 정말 다양하고 나름대로의 의미와

음식철학이 배여있습니다.

당사로 시연,테스트를 하시러 오시는 많은 분들께 항상 제가

드리는 말씀이 있습니다.

자동화 조리장비를 사용하시면 기존의 조리방식보다

더 간단하고 편리한 방식으로 변경 또는 조율을 하시라고

권유드립니다.

자동화에 맞는 단순화 과정을 슬기롭게 접목하시면 

일단은 노동력의 경감도 커지지만  잘짜여진 표준 레시피에

의한 다량/다양한 음식조리를 한 명이 정말 편하게 짧은 시간에

고객서비스를 충족하실 수 있습니다.

현재 힘들다고 생각되시는 조리방식이나 메뉴가 있으시면

언제든지 저에게 질문을 던져주세요.

완벽한 만족은 안되겠지만 많은 도움은 되실겁니다.

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