용인에 위치한 어*라는 브랜드의 정말 푸짐한 진짜배기 특대 사이즈의 해물찜 테스트를 진행한 영상입니다.

일정의 틈을 두고 총 2회를 진행하였고 해산물이 너무 많아 넘칠둣한 형국이라 두번째는 코팅솥의 각도를

조금 세워서 테스트를 해야 할 정도 였습니다.

그런데 해산물도 풍성하게 많았지만 맛은 왜그리도 좋은지...ㅎㅎ

특대 사이즈의 많은 양을 조리하는 매장이라 당사의 스마트 직화통돌이가 특대사이즈의

해물찜을 한 번에 감당하여 조리가 가능한지... 그리고 정말 제대로 된 맛의 구현이 되는지를

궁금해 하셨던 테스트,시연이였습니다.

결과는 당연히 만족하셨습니다.

그래서 당일에 2개 매장용으로 한 번에 6대를 발주 해주셨습니다.

아마 (직화)통돌이는 아귀찜,해물찜,짜장등과 찰떡 궁합인것 같습니다.

제가 테스트 또는 시연을 해봐도 만족도가 제일 높으십니다.

아마 노동의 강도나 육체적인 고충이 높은 메뉴이기 때문일겁니다.

많은 고객분들이 관절문제, 근육파열등으로 힘들어 하시는 걸 많이 듣고 있습니다.

요식업에 종사하시는 많은 분들이 편하지만 음식의 질은 떨어지지 않는 그런 조건에서

그렇지만 수익성 높은 일자리가 많이창출되었으면 합니다.

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