수없이 많은 분들이 필요로 했고 

상상만 했던 돈 많이 벌 수 있는 매장!!

손쉽게 아무나 조리가 가능하고

적은 인원으로도 더 많은 수익을 내주는 

꿈의 매장(주방)시스템을 만들어드립니다.

자동화 설비는 맛있어 지는 새로운 도구도 맛이 없어지는 도구도 아닙니다. 

조리사의 고된 육체적 강도를 경감 해주는 장비 입니다. 

그리고 실질적 임금을 감할 수 있는 시스템입니다.

A|처럼 새로운 것을 만들어 내는 것이 아닌 무거운 팬으로 힘들게 조리하는 형태를 자동조리시스템으로 대신 하는 겁니다. 

자동화 설비는 맛에 영향을 주는 것이 아니라 노동력과 효율성, 품질 유지 그리고 인원 감축 등에 적합한 효과가 있습니다.

1~2대 구매하신 분들의  만족도는 아주 크게 높지는 않습니다.

다만 편해진 조리환경에 매우 만족해 하십니다.

우선 몸의 고달픔에서 해방 되었기 때문입니다.

하지만 4~5대 이상을 사용하신 분들의 만족도는 남다르게 높습니다. 

왜 다수를 구매하신 분들이 만족도가 높을까요? 

이유는 1~2대 정도는 일을 조금 편하게 할 뿐이지 인건비를 줄여 드리지도 못하고요, 시간을 많이 줄여 드리지도 못합니다. 

정말 단순히 힘 적게 들어가게 하는데 비용은 생각보다 높죠. 돈은 들였고 기대가 컸는데 막상 실질 임금의 내용이  줄어 들지 않기 때문입니다.

통돌이/직화웍 4~5대이상 사용하시는 주방의 경우 혼자서 100명이상의 단체 손님을 받으셨는데 30분정도의 시간에서 모든 메뉴가 테이블로 나갔다고 자랑스럽게 연락 주십니다.

통돌이에 재료들 넣으시고 자동조리 되는 동안에 테이블 나갈 반찬 담고 다 나가면 메뉴 완성이 되었을 겁니다.

그리고 다시 메뉴 내보내고 통돌이에 재료 투입 후 필요한 다른 것들도 가져다 드릴수도 있고 주방으로 들어와서 완성된 요리 빼고 넣고.. 이렇게 하시면서 100명 이상의 단체 손님들의 주문을 혼자서 감당하신다고 하십니다.

맛이 없을까요?  

그리고 레시피에 따라 조리속도가 사람보다 빠르기도 합니다.

단체 손님들이 싫어 하시는 불만은 다들 잘 아시죠? 

이 테이블은 메뉴 나와서 벌써 술한자 해야 하는데 옆 테이블은 아직 음식도 안깔리면 먼저 먹기도~~ 식는데 안먹기도~~ 그래서 예약전화를 해서 음식을 미리 준비해 달라고 하기도 하시죠. 

4~5대 구매하신 분들은 여유가 많으세요, 인건비도 안들어가고 이미 장비값은 다 빠지셨죠.

매장에서는 행사도 하고 배달도 무료로 하는데 수익도 내고 있습니다. 

이제는 음식점도 자동화를 접목하지 않으시면 운영시 수익률의 차이를 극복하기 어려워 지는 세상이 되어버린 것 같습니다.

일반적인 배달전문점의 창업은 각종 수수료가 너무 비싸서 창업을 잘 권하지 않습니다.

그런데 자동조리 장비를 3~10대를 혼자서 운용 해보세요.

월에 몇 백 남으니까 그 돈으로 수수료 감안해도 되고 오히려 배달비까지 내어주셔도 됩니다.

같은 규모의 다른 매장보다 훨씬 돈이 된다는 말로 귀결됩니다.

그렇게 성장하면 다른 매장들이 버티지 못할 경우 그 고객층까지 자동으로 흡수하게 됩니다.

벌써 수년 전부터 시작된 현상입니다. 

요즘은 너무 빨라서 한 박자 놓치면 따라가기 힘들어지는 것 같습니다. 

자동화 조리 설비를 한 두대 사용하시면서 필요 없다고 판단 하신 분들도 많으실 겁니다.

그리고 매장의 여건이 안되어 어쩔수 없이 소량의 설비만을 사용할 수 밖에 없는 경우가 훨씬 많으십니다. 

하지만 여건이 허락된다면 다수의 자동조리시스템을 도입하시길 권해드립니다.

저희 킴스토탈에 방문하시면 자동조리 설비(통돌이.자동웍.이지믹서등)를 직접 눈으로 보시고 또 재료를 가져오셔서 테스트나 시연을 해보시면 더욱 신뢰하실 수 있으실겁니다.

또한 가스 타입의 자동조리설비류 외에도, 인덕션 방식의 자동조리 설비류들이 구비되어 있으며, 1~3인분 등 소량 또는 다양한 메뉴를 한 번에 자동조리가 되는 시스템도 구축되어 있습니다. 

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